千葉県松戸市周辺で美味しい寿司を食べたい時は、
『回転寿司 宝船』へ。
JR武蔵野線『市川大野駅』から車で約7分、
千葉県道180号線沿いにございます。
当店の魅力は、豊洲仲卸「三恵」から毎朝直送で仕入れる
新鮮な旬魚のお寿司です。
「三恵」の品質は、全国の“老舗”や“高級店”と謳われる、
名だたる寿司店や割烹から注文が絶えない折り紙付き。
当店では、その上質なネタを熟練の職人が握り寿司にして、
お手頃な価格でご提供しております。
お仕事帰りや休日のお食事などに、気軽にお立ち寄りください。
上質な食材を活かせるのは、扱う者の確かな技術があってこそ。
当店では、老舗寿司店などで経験を重ねた熟練の職人が
一貫ずつ丁寧に握るお寿司を、お客様へご提供しています。
鮮魚それぞれの特徴を把握し、より旨味を引き出す仕込みは、
回転寿司のイメージを覆す本格的なものです。
豊洲仲卸「三恵」直営の寿司店ならではの味わいを、
存分にお楽しみください。
空気をしっかりと含ませて、
冷た過ぎず熱を持ち過ぎずの
絶妙なバランスで握ります。
口に入れた瞬間にほろりとほどけ、
ネタとシャリとの調和による美味しさを
心ゆくまで味わってください。
その日仕入れた鮮魚を店内で一尾ずつ捌き、
当日中に味わっていただく。
当店の職人は同じ種類の魚でも、
季節や一尾ごとの脂の乗り、
大きさによって細やかに塩梅を見極め、
適確に仕込んでいます。
シャリには、オリジナルで
合わせた酢を使用しています。
一切の手間を惜しまず、
寿司桶で丁寧にシャリ切りをするから、
口に含んだ時にほろっとほどける、
優しい食感を楽しめます。